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日本清酒糙米如何做食味計檢測?
日本Kett清酒糙米用大米食味計AN-820
測量方式 | 透射近紅外光譜 |
測量目標 | 標準:國產(chǎn)糙米,國產(chǎn)碾米選擇:高水分糙米,免洗米(BG米,TWR米),清酒米糙米(Yamada Nishiki,Gohyakumangoku)*但是,糯米,低直鏈淀粉米和特定的米粒需要測量。外 |
測量組件 | 水分,蛋白質(zhì),直鏈淀粉(高水分糙米,清酒糙米無法使用,其他樣品的參考值) |
顯示范圍 | 水分10-35%,蛋白質(zhì)4-10%,直鏈淀粉15-25%(高水分糙米,清酒糙米無法使用,其他樣品的參考值) |
樣品量 | 約60mL |
校準線存儲號 | 4個組件x 8個通道 |
測量時間 | 約40秒 |
操作環(huán)境 | 10-35℃,無結(jié)露 |
顯示方式 | 320 x 240點矩陣背光LCD |
光源 | 鎢絲燈 |
輸入/輸出端子 | RS-232C,打印機輸出端子 |
電源供應(yīng) | AC100V-240V(50 / 60Hz) |
尺寸/質(zhì)量 | 260(寬)x 350(深)x 380(高)mm,13公斤 |
配件 | 電源線x 1,樣品盒x 2,樣品杯x 1,備用保險絲x 1,參考樣品(糙米,米粉)x每個,存儲容器(參考樣品)x 1 |
選項 | 打印機(VZ-330或VZ-810),數(shù)據(jù)管理軟件“ Data Logger NDL-02” |